CANTINE NERA

DELIZIE DAGLI ESPERTI DELLA VITICOLTURA

Che siate venuti in Valtellina per un weekend immersi nella natura e praticare gli sport estremi, due giorni di relax e romanticismo di coppia o una gita fuori porta con la famiglia, non esistono buone ragioni per non passare a visitare le cantine del Nera.

Cantine Nera propone una serie di attività, presso la propria sede, per avvolgere di cultura e tradizione valtellinese tutti i visitatori che ricercano un tuffo nella qualità e nell’esclusività di prodotti autoctoni di un territorio unico e inimitabile.

La nostra proposta:

 

VISITA IN CANTINA

La durata indicativa è di 40-45 minuti, può variare in base all’interesse e al numero dei visitatori.
Prevede la visione della zona di accettazione delle uve, diraspatura e pigiatura (operazioni che si possono ammirare dal vivo durante il periodo vendemmiale, dai primi giorni di ottobre fino alla fine del mese), i reparti di fermentazione delle uve e di affinamento del vino in vasche di cemento e acciaio ed il suggestivo locale contenente botti in rovere di grande capacità, barriques e tonneaux.
Si concluderà poi con il reparto imbottigliamento, dove saranno illustrate le varie fasi che lo compongono.
La visita in cantina è gratuita(da prenotare in anticipo)

 

LE DEGUSTAZIONI

Le degustazioni della produzione Cantine Nera si svolgeranno presso il WINE BAR per piccoli gruppi fino a 30 persone oppure, per gruppi più numerosi nel prestigioso salone eventi presente nella sede della Cantine Nera a Chiuro.

Sono possibili diverse modalità di degustazione:
Degustazione di n. 2 vini di nostra produzione, a marchio IGT Terrazze Retiche di Sondrio, e Valtellina Superiore DOCG:
€ 5,00 a persona;
Degustazione di n. 3 vini di nostra produzione, a marchio IGT Terrazze Retiche di Sondrio, DOC Rosso di Valtellina e Valtellina Superiore DOCG: € 8,00 a persona;
Degustazione di n. 4 vini di nostra produzione, a marchio IGT Terrazze Retiche di Sondrio, Valtellina Superiore DOCG, Valtellina Superiore DOCG “Riserva” e Sforzato di Valtellina DOCG Pietro Nera: € 12,00 a persona;
Degustazione di n. 5 vini di nostra produzione, a marchio IGT Terrazze Retiche di Sondrio, Valtellina Superiore DOCG, Valtellina Superiore DOCG “Riserva”, Sforzato di Valtellina DOCG Pietro Nera e Sforzato di Valtellina DOCG“ Messere” Az. Agricola Caven:
€ 15,00 a persona.
In abbinamento ad ogni degustazione saranno proposti assaggi di salumi nostrani e formaggi tipici, oltre a prodotti da forno locali.

 

VISITE AI VIGNETI

Su richiesta Cantine Nera propone una visita ad alcuni vigneti di proprietà dell’Azienda, situati nelle sottozone di produzione del Valtellina Superiore DOCG. In particolare si potranno visitare, con spostamenti verso le vigne (a pochi km dalla sede aziendale) con mezzi propri, i seguenti vigneti:

LOCALITÀ PARADISO, comune di Tresivio (sottozona Valtellina Superiore DOCG Inferno), raggiungibile con qualsiasi pullman, della durata indicativa di 45-60 minuti:
€ 30 a gruppo;
LOCALITÀ CARMINE, comune di Poggiridenti (sottozona Valtellina Superiore DOCG Inferno), raggiungibile con qualsiasi pullman, della durata indicativa di 60-90 minuti:
€ 30 a gruppo;
LOCALITÀ CAVEN DEI MORELLI, vicino a Teglio (sottozona Valtellina Superiore DOCG Valgella), raggiungibile con piccoli pullman da massimo 25 persone, della durata indicativa di 90-120 minuti:
€ 50 a gruppo.

 

DOVE POTETE TROVARCI

La sede commerciale di Cantine Nera si trova a Chiuro (SO) direttamente sulla strada statale dello Stelvio, ed è attrezzata per accogliere nel migliore dei modi i turisti “enogastronomici”, grazie ad un Wine Bar e ad un punto vendita aziendale, anche Corner Valtellina, dove è possibile degustare e conoscere i grandi vini della Casa Vinicola Pietro Nera e dell’Azienda Agricola Caven accompagnati dai prodotti tipici della Valtellina, quali i formaggi D.O.P. Bitto e Casera, la Bresaola di Valtellina I.G.P., i pizzoccheri e tutti gli altri sapori di questa ricca terra.

 

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Riconosciuta ufficialmente e legalmente come compagnia di navigazione dalla FIRAFT, Federazione Italiana Rafting, e affiliata alla F.I.C.K, Federazione Italiana Canoa e Kayak, oggi l’Indomita vanta nelle sue fila istruttori qualificati di canoa e guide di rafting. Molti i giovani e giovanissimi che militano nell’Indomita e che ad oggi hanno ottenuto ottimi risultati agonistici sia a livello regionale sia nazionale.

 

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